About me
Qui suis-je ?
Eh bien, je suis Elodie, 33 ans passionnée par l’art de créer des moments gourmands et d’animer des ateliers de pâtisserie à Tournai ! J’ai appris la boulangerie-pâtisserie à l’IFAPME de Mons.
L’événementiel, c’est une vraie passion pour moi. J’adore imaginer et créer des moments inoubliables autour de mes pâtisseries, que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou même un événement d’entreprise. C’est ce qui me pousse à donner toujours plus de cœur dans mes créations, pour faire de chaque événement une expérience unique. Quand je ne suis pas en train de décorer un gâteau, vous me trouverez probablement en train de me balader en forêt, parler aux animaux ou m’adonner a des activités créatives.
Mon but ? Vous offrir des pâtisseries aussi belles que savoureuses, pour que chaque événement soit aussi délicieux que mémorable. Alors, prêt à succomber à la tentation ?
Frederic
CO FOUNDER
L'excessive
L’Excessive, c’est une hypersensible qui aime que chaque moment soit vécu avec intensité. Mon entreprise, c’est un mélange d’excès de créativité, de gourmandise et de soin du détail, pour transformer chaque événement en une expérience sucrée inoubliable. Ici, pas de limites : je propose des petits déjeuners gourmands, des biscuits maison, des gâteaux somptueux, des mignardises, et des desserts festifs pour toutes les saisons.
Que ce soit pour un événement privé, un cadeau client, une réunion ou un atelier créatif, chaque création est 100% personnalisable pour coller parfaitement à vos envies et besoins. Vous trouverez aussi sur notre e-shop du matériel de pâtisserie pour les passionnés, et des idées originales pour sublimer vos projets culinaires.
Chez L’Excessive, chaque détail compte, et chaque création est conçue pour combler vos attentes. Parce que parfois, il n’y a jamais trop de gourmandise, ni trop d’émotions !
Mes valeurs
Approche personnalisée
Pour vous aider à faire de vos évènements une expérience unique grâce à des pâtisseries à votre image.
Qualité
Qui se trouve à chaque étape, de la sélection des matières premières, au savoir faire jusqu'à la finition de chaque création.
Service client
Qui se veut chaleureux et attentif pour vous accompagner et garantir votre satisfaction.
Adaptabilité et flexibilité
J'ai fait de mon créneau une réponse rapide et sur-mesure aux demandes spécifiques de chaque client.
L'atelier
Bienvenue dans l'atelier où toute la magie opère ! C’est ici, dans un espace dédié à la créativité et à la précision, que je confectionne toutes mes pâtisseries. Loin des regards, mais toujours proches de l’excellence, cet atelier est conçu pour garantir des produits de qualité irréprochable. C’est également ici que j’anime mes ateliers de pâtisserie à Tournai, où certains chanceux peuvent découvrir les secrets de la pâtisserie et plonger dans l’univers créatif de L’Excessive. Une expérience unique qui permet de créer de vos propres mains des douceurs tout droit sorties de l'atelier !
Où me trouver ?
Alors, où suis-je cachée, vous demandez-vous ? Eh bien, je suis un peu partout, mais toujours là où il y a de la gourmandise à partager et de la bonne humeur ! Mon atelier de production est situé au cœur de Tournai, c’est ici que toute la magie opère. Vous pourrez venir y retirer vos commandes personnalisées, ou même participer à l’un de mes ateliers pour vivre l’expérience pâtissière de l’intérieur. Mais ce n’est pas tout ! Je participe également à des évènements publics, tels que des salons, marchés et autres lieux où mes créations sucrées auront l'honneur de briller. Suivez mes réseaux sociaux et mon agenda pour savoir où vous pouvez venir découvrir mes douceurs en avant-première (et peut-être en goûter quelques-unes) !
The Craft
MY FAVORITES
L'atelier
Bienvenue dans l'atelier où toute la magie opère ! C’est ici, dans un espace dédié à la créativité et à la précision, que je confectionne toutes mes pâtisseries. Loin des regards, mais toujours proches de l’excellence, cet atelier est conçu pour garantir des produits de qualité irréprochable. De plus, c’est également ici que certains chanceux auront la possibilité de participer à des ateliers exclusifs pour découvrir les secrets de la pâtisserie et plonger dans l’univers créatif de L'Excessive. Une expérience unique qui permet de créer de vos propres mains des douceurs tout droit sorties de l'atelier !
Où me trouver ?
Alors, où suis-je cachée, vous demandez-vous ? Eh bien, je suis un peu partout, mais toujours là où il y a de la gourmandise à partager et de la bonne humeur ! Mon atelier de production est situé à ..., c’est ici que toute la magie opère. Vous pourrez venir y retirer vos commandes personnalisées, ou même participer à l’un de mes ateliers pour vivre l’expérience pâtissière de l’intérieur. Mais ce n’est pas tout ! Je participe également à des évènements publics, tels que des salons, marchés et autres lieux où mes créations sucrées auront l'honneur de briller. Suivez mes réseaux sociaux et mon agenda pour savoir où vous pouvez venir découvrir mes douceurs en avant-première (et peut-être en goûter quelques-unes) !